VAŘIT MŮŽE KAŽDÝ OBRAZOVÝ KURZ PRAKTICKÉ GASTRONOMIE KROK ZA KROKEM

Jak již název této knihy napovídá, vařit může opravdu každý. Pokročilí i začínající kuchaři a kuchařky zde najdou textové i obrazové návody na mnoho skvělých receptů především ze středomořské kuchyně. Pomocí metody „krok za krokem“ zvládne každý z nich bez potíží základní techniky čištění, porcování a úpravy zeleniny, masa a ryb. Naučí se připravovat domácí těstoviny, různé druhy pečiva, dortů a sladkostí. Naučí se správně zpracovávat známé i méně známé suroviny. Seznámí se též s kuchařským náčiním, které by nemělo chybět jejich kuchyni. Přeloženo z italského originálu.

Stav knihy: zachovalý stav

Detail stavu: kniha včetně vazby vykazuje běžné opotřebení a zašpinění letitým užíváním

Nakladatel: Ottovo nakladatelství

Vazba: měkká (brožovaná) bez přebalu

Kategorie: kuchařky, mezinárodní kuchyně

Jazyk: český

Přeložil/a: Viktor Faktor

Rok vydání: 2020

Místo vydání: Praha

Počet stran: 368

ISBN: 978-80-7451-845-4